ХОЛОДИЛЬНИК


ХОЛОДИЛЬНИК

ХОЛОДИЛЬНИК — (1) домашний (бытовой) — шкаф различной вместимости для кратковременного хранения в домашних условиях скоропортящихся пищевых продуктов и готовых блюд, а также для приготовления льда. Обычно в верхней части X. находится испаритель, в котором кипит хладагент (см. холодильная машина); (2) X. промышленный — предприятие, функциями которого являются охлаждение, замораживание и длительное хранение при низкой температуре пищевых и др. продуктов. Различают следующие виды X.: производственные, которые входят в состав пищевого предприятия (мясо-, рыбокомбината, молочного завода, консервного комбината) и обслуживают его соответственно нуждам; заготовительные (для яиц, фруктов и др.); базисные (для долгосрочного хранения продуктов, поступающих из производственных и заготовительных X.); распределительные (для приёма в сезон производства и заготовок продуктов для образования резервных фондов); портовые. Охлаждение в X. осуществляется с помощью холодильных машин, а температура может поддерживаться от 0 до —40°С; (3) X. в литейном деле — металлическая прокладка, вкладываемая в разовую литейную форму около того места

отливки (см.), охлаждение которого необходимо ускорить для обеспечения равномерного охлаждения жидкого металла во избежание литейного брака (усадочных раковин).


Большая политехническая энциклопедия. - М.: Мир и образование. . 2011.

Синонимы:

Смотреть что такое "ХОЛОДИЛЬНИК" в других словарях:

  • Холодильник - получить на Академике актуальный промокод на скидку Мистер Дом или выгодно холодильник купить с дисконтом на распродаже в Мистер Дом

  • ХОЛОДИЛЬНИК — ХОЛОДИЛЬНИК, холодильника, муж. 1. Устройство, прибор для охлаждения чего нибудь (тех.). Холодильник паровой машины (резервуар, в который выпускается для охлаждения пар). Масляный холодильник (для охлаждения отработанного пара). 2. Сооружение,… …   Толковый словарь Ушакова

  • ХОЛОДИЛЬНИК — поверхностный. (Condenser) вспомогательный аппарат, обслуживающий главные машины. Служит для конденсирования отработанного пара в воду. Благодаря разрежению, образующемуся при конденсации пара в X., повышается мощность машины и обеспечивается… …   Морской словарь

  • холодильник — сущ., кол во синонимов: 20 • автохолодильник (1) • бонета (2) • вестибюль (4) …   Словарь синонимов

  • холодильник — ХОЛОДИЛЬНИК, а, м. 1. Комната для задержанных при отделении милиции. 2. Любая прихожая, передняя, вестибюль и т. п. Чего в холодильнике топчешься, заходи. 3. Холод, стужа. На улице холодильник. Куда ты по такому холодильнику? …   Словарь русского арго

  • ХОЛОДИЛЬНИК — сооружение или аппарат для охлаждения, замораживания и хранения пищевых и др. скоропортящихся продуктов при температуре ниже температуры окружающей среды (от 4 до 40 .С). Охлаждение в холодильнике осуществляется главным образом с помощью… …   Большой Энциклопедический словарь

  • ХОЛОДИЛЬНИК — ХОЛОДИЛЬНИК, а, муж. 1. Шкаф с холодильным устройством. Домашний х. 2. Сооружение, предприятие для хранения чего н. в холоде. Промышленный х. | прил. холодильниковый, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • холодильник — Сооружение или устройство с одной или несколькими холодильными камерами для обработки и хранения объектов охлаждения. [ГОСТ 24393 80] Тематики холодильная техника …   Справочник технического переводчика

  • Холодильник — ХОЛОДИЛЬНИК, сооружение или аппарат для охлаждения, замораживания и хранения пищевых и других скоропортящихся продуктов при температуре ниже температуры окружающей среды (от 4 до 40°C). Наиболее распространённый тип холодильной машины. Различают… …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

  • Холодильник — У этого термина существуют и другие значения, см. Холодильник (значения). Сюда перенаправляется запрос «Холодильная установка». На эту тему нужна отдельная статья …   Википедия

  • холодильник — сущ., м., употр. сравн. часто Морфология: (нет) чего? холодильника, чему? холодильнику, (вижу) что? холодильник, чем? холодильником, о чём? о холодильнике; мн. что? холодильники, (нет) чего? холодильников, чему? холодильникам, (вижу) что?… …   Толковый словарь Дмитриева

Книги

Другие книги по запросу «ХОЛОДИЛЬНИК» >>